Food | Vibrathon

With the start of this decade, people became a little more cautious about immunity, lifestyle, and food habits as a preventive measure to withstand the covid 19 pandemic. It is good news as people are getting aware of healthy living, and at the same...

Food industries are currently translating nutritional knowledge into consumer reality by producing foods that bring not only enhanced taste and texture but also nutritional and health advantages. As we all live a busy lifestyle (maybe before the pandemic), it leads us to choose convenient...

Recovering from COVID is indeed good news. But queries like; "how much damage did it make? What should be the next step now? what if we ignore mild/moderate symptoms?" has now become a considerable matter, especially if one is already suffering from comorbidity factors...

മൈക്രോഗ്രീനുകൾ: ഒരു പോഷകാഹാര കലവറ മൈക്രോ ഗ്രീൻസ് / വെജിറ്റബിൾ കോൺഫെറ്റി / മൈക്രോ ഹെർബുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പുതിയ കൃഷിരീതി അടുത്ത കാലത്തായി ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, അവ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ മിനി പതിപ്പാണ്, പക്ഷേ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, അവ പേര് കൊണ്ട് ചെറുത് എന്ന് അർഥം വരുമെങ്കിലും അവയുടെ പോഷക സ്വാധീനതിന്ടെ കാര്യത്തിൽ വളരെ വലുത് തന്നെ...

A new culinary trend has emerged in recent years known as microgreens/vegetable confetti/micro herbs. As the name suggests, they are the mini version of the vegetables that we eat, but research shows, though they are named micro, their nutritional impact is macro. Yes, you...